【和菓子】 永楽屋に付いて 【佃煮】

永楽屋では、京佃煮（京都風の佃煮）を売っています。
永楽屋で売られている京佃煮は、ホカホカの炊きたてご飯やお粥やお茶漬け（ぶぶ漬け）にぴったりです。
という訳で、京佃煮でおかゆやお茶漬けやごはんを食べるの大好きな方に、永楽屋の京佃煮を贈ると喜ばれるかもです。

この他、永楽屋では和菓子も販売されています。
特に、琥珀は見た目もきれいで柔らかくて美味しいです。
（ちょっと甘めなので、濃い目のお茶かお抹茶などとよく合います）

琥珀（琥珀菓子）と言うのは、アクセサリーなどでよく使われている琥珀のように、透き通るような美しさのある和菓子のことです。
寒天とお砂糖で作られていて、外はちょっと固めで中はクニッっと柔らかいです。

そんな琥珀菓子の中でも有名な永楽屋の『柚子こゞり』は、京ブランド食品に認定されています。
（京ブランド食品とは、京都府食品産業協議会が認定した食品です。
京ブランドの基準はとても厳しいため、認定されにくいです）

永楽屋以外でも、この琥珀の和菓子は沢山作られています。
（後々、機会があればご紹介出来ればと思います）

私も昔食べたことがあるのですが、柚の香りが豊かで、上品な甘さが病みつきになるお菓子です。
ちなみに、永楽屋の和菓子や京佃煮は、京都の高島屋や大丸、それにデパートの通販などでも売られてますので、贈答品やお中元やお歳暮に贈るのも良いかもです。