簡単で安くで作れるお手軽パスタのメニュー
市販のパスタソースを使えば、非常に簡単にパスタを作ることができます。
でも、市販のパスタソースは高価なので、価格がかなり高くなってしまいます。
ですので、サバイバル節約生活中は、パスタソースを使わないパスタ料理を作ります。
カルボナーラ
カルボナーラは、パスタ・粉チーズ・卵・コーヒーのフレッシュ・粗挽き胡椒だけで作れますので、実は、隠れた節約レシピです。
粉チーズの量は、一人前大さじ1程度でよく、生クリームの代わりにコーヒーのフレッシュを使えば、生クリームを買う必要はありません。
普通、カルボナーラのベーコンは厚切りと言われていますが、厚切りのベーコンは非常に高価なので、格安で販売されている切り落としのペラペラの安いベーコンを使います。(;´∀`)
この他、邪道ではありますが、しめじを加えると、香りと味が良くなるのでおすすめです。
サラダパスタ
茹でた鶏の胸肉を使ったパスタです。
レモン汁(これ重要)・マヨネーズ・粗挽き胡椒と野菜とパスタと鶏肉だけの簡単レシピです。
野菜のキャベツとニンジンを一々茹でるのは面倒くさいので、電子レンジで加熱してしまいます。
野菜・パスタ共に、粗熱をとってからマヨネーズを和えるようにしないと、マヨネーズが溶けて変質してしまいますので、その点だけ注意です。
レモン汁は、ポッカレモンなどの瓶入りのレモン汁を買っておくと、色々と便利です。
(酢の物やマリネなどのお酢の分量の1〜2割をレモン汁で代用すると、香りがすごく良くなります。ヘ(^д^ ))
小松菜のパスタ
小松菜を使ったパスタ料理です。
ベーコンと一緒に炒めるだけの簡単料理。
野菜もタンパク質も少なめなので、他のメニューで野菜やお肉や卵を多めにすると良いと思います。
(これにサラダを追加してしまうと、予算オーバーしてしまうかも。( ノωノ))
クラムチャウダーのパスタ
これがですね、非常に良いのでございます。
クラムチャウダーは、クレアおばさんのクラムチャウダーを使います。
クレアおばさんのクラムチャウダーは、安いときには一箱税込み100円くらいで買えますので、特に安売りしている時には思い切ってまとめ買いしておきます。( ̄m ̄)
普通のクリーシチューのパスタよりもサラサラしていて、ほんのり魚介の風味がしていて美味しいです。
クリームシチューのパスタは、そのままだと少し具的に厳しいです。(^.^;
(茹でた小松菜とニンジンと鶏肉程度ならOK・・・かも?)
ペペロンチーノ
ニンニクとベーコンとパスタと粗挽き胡椒だけでできてしまう簡単メニューです。
写真では、乾燥パセリを入れていますが、雰囲気があるってだけで、実際にはあんまり変わらないです。(^^ゞ
正直、目を瞑って食べると「パセリ?入ってる?」状態だと思います。
節約レシピなので、ベーコンは薄切りの切り落とし。
(厚切りベーコン?(ヾノ・∀・`)ナイナイ)
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