《ブランド別のおせち料理》
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>> 栗田口・美濃吉 (創業280年、川魚生州八軒に認可された老舗の味)
>> 下鴨茶寮 (茶懐石・京料理の伝統の技と味を受け継ぐ老舗料亭の味)
>> しょうざん (京都の大庭園「しょうざん」の京料理屋や料亭の味が楽しめるおせち)
>> わらびの里 (京料理の伝統を受け継ぐ繊細な料亭の味)
>> 京菜味のむら (京都ならではの伝統の味わいを楽しめるおせち)
>> 嵐山・錦味 (嵐山の名料亭の技と味、全てにこだわった本物のお重)
>> 泉仙 (元祖「精進鉄鉢料理」のお店の味)
>> 岡庄 (創業110余年の伝統の味)
>> 京大和 (由緒正しい京懐石、高台寺の名料亭の味)
>> その他 (岡崎 つる家|岡崎 六盛|京料理 二傳)

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〈京都・粟田口 美濃吉〉和風 三段(3-4人用)
《商品販売サイト 大丸》
創業280年、京都所司代から川魚生州八軒に認可された、老舗中の老舗がお届けする秘伝の味。
|香味あわび|栗きんとん|小判からすみ|子持鮎甘露煮|穴子昆布巻き など43品
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〈京都・粟田口 美濃吉〉和風 三段(3-4人用)
《商品販売サイト 大丸》
江戸中期に創業し、約290年。
海に接していない京の町で川魚の店が栄えた中、江戸後期には京都所司代より「川魚生州八軒」のひとつとして認可された歴史も。京の食文化の発展とともに歩んできた老舗から、秘伝の味わいを。
【一の重】梅花人参|筍土佐煮|松笠いか|数の子|鯛の子旨煮|紅白柿なます|南天いくら|田作り|初梅甘煮|ぶどう豆|紅白千代呂木|鶴かぶら|亀人参
【ニの重】|栗きんとん|鮎甘露煮|鰆柚庵焼|帆立貝柱西京焼|紅白小袖蒲鉾|菊花金柑|のし烏賊黄金焼|たらこ昆布巻き|伊達巻|海老姿煮|つくばね
【三の重】|日の出龍飛巻|鮭年輪巻|錦糸巻|花蓮根|鳥味噌松風|棒鱈旨煮|椎茸旨煮|ぶり塩焼|鴨ロース|たたき牛蒡|六方くわい|渋皮栗甘露煮|栗甘露煮
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〈京都・粟田口 美濃吉〉和風 一段(1-2人用)
《商品販売サイト 大丸》
創業280年、京都所司代から川魚生州八軒に認可された、老舗中の老舗がお届けする秘伝の味。
|伊達巻|六方くわい|田作り|栗きんとん|ぶどう豆 など19品
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〈京都 下鴨茶寮〉和風 三段(4-5人用)
《商品販売サイト 大丸》
安政三年創業以来、茶懐石・京料理の伝統の技と味を受け継ぐ老舗料亭のおせち。雅やかな盛付け、繊細な味わいで茶懐石の心をお届けいたします。
|伊勢海老塩蒸し|数の子|求肥巻|松茸旨煮|銀鮭西京焼 など46品
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〈京都 下鴨茶寮〉和風 三段(4-5人用)
《商品販売サイト 大丸》
安政三年創業以来、茶懐石・京料理の伝統の技と味を受け継ぐ老舗料亭のおせち。雅やかな盛付け、繊細な味わいで茶懐石の心をお届けいたします。
|海老艶煮|数の子|炭焼帆立|鮑旨煮|銀かれい西京焼 など44品
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〈京都 下鴨茶寮〉和風 二段(2-3人用)
《商品販売サイト 大丸》
平安朝の頃より代々、朝廷からの勅使にふるまわれる料理を供すなど、下鴨神社の包丁人として大切な役目を担い、安政3年に創業。深い歴史をもつ茶懐石と京料理の名店から、味も姿も、はんなりと。
【一の重】|伊勢海老塩蒸し|身巻鮭真丈|求肥巻|祝い数の子|鰻真蒸|手毬麩|鮭なます|黒豆ぶどう煮|紅白千代呂木|田作り|胡桃飴煮|松笠烏賊|銀鰈西京焼|蛤山椒煮|栗甘露煮|千代結び|巾着麩|黒豆松葉刺し
【ニの重】|日の出蒲鉾|いくら醤油漬|金柑蜜煮|とこぶし|亀甲筍|銀杏|棒だら旨煮|海老くんせい|子持烏賊|梅人参|六方くわい|伊達焼|若さぎ昆布巻|たたき牛蒡|六角小芋
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〈京都・洛東 わらびの里〉和風 一段四客組(4人用)
《商品販売サイト 大丸》 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
|色紙数の子|田作り照煮|新巻鮭昆布巻|竜皮巻|松の実田楽 など17品×4段
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〈京・嵐山 錦味〉和風 一段(1-2人用)
《商品販売サイト 大丸》
京の名勝、嵐山の名料亭の技と味そのままに、煮物、酢の物、焼き物すべてに、素材から調理までこだわった本物のお重。
|黒豆|合鴨ロースワイン蒸し|鳴門鱧|松笠くわい など23品
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〈京都 泉仙〉和風 一段四客組(4人用)
《商品販売サイト 大丸》
元祖精進鉄鉢料理のお店。
京都ならではの繊細な味わいと雅な彩りを。
|博多うなぎ|車海老姿煮|紅白真如|色紙数の子|絹太巻 など15品×4段
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〈京都 岡庄〉和風 一段(2人用)
《商品販売サイト 大丸》
創業110余年の伝統と心意気そのままに、新年の寿ぎを託し、彩り鮮やかに仕上げられた美味を心ゆくまで。
|数ノ子|昆布巻|伊達巻|黒豆|竹の子旨煮|味付け鮑 など25品
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〈京都 岡庄〉和風 三段(3人用)
《商品販売サイト 大丸》
創業110余年の伝統と心意気そのままに、新年の寿ぎを託し、彩り鮮やかに仕上げられた美味を心ゆくまで。
|イクラ|求肥巻|麩餅|小川巻|かずのこ など42品
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〈京都 岡庄〉和風 三段(4人用)
《商品販売サイト 大丸》
創業110余年の伝統と心意気そのままに、新年の寿ぎを託し、彩り鮮やかに仕上げられた美味を心ゆくまで。
|あわび|数の子|車海老旨煮|スモーク合鴨|からすみ など44品
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〈京大和〉和風 二段(3-4人用)
《商品販売サイト 大丸》
幕末の史跡「翠紅館」の跡にある高台寺の名料亭から、由緒正しい京懐石をお届けします。
|本鰆西京漬焼|柚子帆立|穴子の黄金和え|松茸の姿煮|海老の旨煮 など36品
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〈京大和〉和風 一段(2人用)
《商品販売サイト 大丸》
幕末の史跡「翠紅館」の跡にある高台寺の名料亭から、由緒正しい京懐石をお届けします。
|合鴨ロース|海老旨煮|棒鱈旨煮|くわい旨煮|鰆の味噌漬 など16品
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