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ベルーナおせち 日本のよき伝統おせち料理:ベルーナネット
《ブランド別のおせち料理》 >> 栗田口・美濃吉 (創業280年、川魚生州八軒に認可された老舗の味)
>> 下鴨茶寮 (茶懐石・京料理の伝統の技と味を受け継ぐ老舗料亭の味)
>> しょうざん (京都の大庭園「しょうざん」の京料理屋や料亭の味が楽しめるおせち)
>> わらびの里 (京料理の伝統を受け継ぐ繊細な料亭の味)
>> 京菜味のむら (京都ならではの伝統の味わいを楽しめるおせち)
>> 嵐山・錦味 (嵐山の名料亭の技と味、全てにこだわった本物のお重)
>> 泉仙 (元祖「精進鉄鉢料理」のお店の味)
>> 岡庄 (創業110余年の伝統の味)
>> 京大和 (由緒正しい京懐石、高台寺の名料亭の味)
>> その他 (岡崎 つる家|岡崎 六盛|京料理 二傳)
〈京都・粟田口 美濃吉〉和風 三段(3-4人用) 創業280年、京都所司代から川魚生州八軒に認可された、老舗中の老舗がお届けする秘伝の味。
|香味あわび|栗きんとん|小判からすみ|子持鮎甘露煮|穴子昆布巻き など43品
〈京都・粟田口 美濃吉〉和風 三段(3-4人用) 江戸中期に創業し、約290年。
海に接していない京の町で川魚の店が栄えた中、江戸後期には京都所司代より「川魚生州八軒」のひとつとして認可された歴史も。京の食文化の発展とともに歩んできた老舗から、秘伝の味わいを。
【一の重】梅花人参|筍土佐煮|松笠いか|数の子|鯛の子旨煮|紅白柿なます|南天いくら|田作り|初梅甘煮|ぶどう豆|紅白千代呂木|鶴かぶら|亀人参
【ニの重】|栗きんとん|鮎甘露煮|鰆柚庵焼|帆立貝柱西京焼|紅白小袖蒲鉾|菊花金柑|のし烏賊黄金焼|たらこ昆布巻き|伊達巻|海老姿煮|つくばね
【三の重】|日の出龍飛巻|鮭年輪巻|錦糸巻|花蓮根|鳥味噌松風|棒鱈旨煮|椎茸旨煮|ぶり塩焼|鴨ロース|たたき牛蒡|六方くわい|渋皮栗甘露煮|栗甘露煮
〈京都・粟田口 美濃吉〉和風 一段(1-2人用) 創業280年、京都所司代から川魚生州八軒に認可された、老舗中の老舗がお届けする秘伝の味。
|伊達巻|六方くわい|田作り|栗きんとん|ぶどう豆 など19品
〈京都 下鴨茶寮〉和風 三段(4-5人用) 安政三年創業以来、茶懐石・京料理の伝統の技と味を受け継ぐ老舗料亭のおせち。雅やかな盛付け、繊細な味わいで茶懐石の心をお届けいたします。
|伊勢海老塩蒸し|数の子|求肥巻|松茸旨煮|銀鮭西京焼 など46品
〈京都 下鴨茶寮〉和風 三段(4-5人用) 安政三年創業以来、茶懐石・京料理の伝統の技と味を受け継ぐ老舗料亭のおせち。雅やかな盛付け、繊細な味わいで茶懐石の心をお届けいたします。
|海老艶煮|数の子|炭焼帆立|鮑旨煮|銀かれい西京焼 など44品
〈京都 下鴨茶寮〉和風 二段(2-3人用) 平安朝の頃より代々、朝廷からの勅使にふるまわれる料理を供すなど、下鴨神社の包丁人として大切な役目を担い、安政3年に創業。深い歴史をもつ茶懐石と京料理の名店から、味も姿も、はんなりと。
【一の重】|伊勢海老塩蒸し|身巻鮭真丈|求肥巻|祝い数の子|鰻真蒸|手毬麩|鮭なます|黒豆ぶどう煮|紅白千代呂木|田作り|胡桃飴煮|松笠烏賊|銀鰈西京焼|蛤山椒煮|栗甘露煮|千代結び|巾着麩|黒豆松葉刺し
【ニの重】|日の出蒲鉾|いくら醤油漬|金柑蜜煮|とこぶし|亀甲筍|銀杏|棒だら旨煮|海老くんせい|子持烏賊|梅人参|六方くわい|伊達焼|若さぎ昆布巻|たたき牛蒡|六角小芋
iconicon 京都〈しょうざん〉特製おせち「光悦」(4段・55品)icon 特に素材を吟味し、数の子や田作りなどの定番はもちろん、ロブスターやからすみなどのこだわり食材もぜいたくに使用しました。
京都〈しょうざん〉おせち 千寿閣 4段61品 歴史の香りと自然豊かな京・鷹ヶ峰三万五千坪に、食の喜び・遊のぜいたくを兼ね備えた大庭園「しょうざん」からおせちをお届けします。
京都〈しょうざん〉おせち 紙屋川 3段53品 歴史の香りと自然豊かな京・鷹ヶ峰三万五千坪に、食の喜び・遊のぜいたくを兼ね備えた大庭園「しょうざん」。盛り付けの手間のいらない解凍するだけのおせち料理をお届けします。
京都〈しょうざん〉おせち 「和・洋・中ミニ」( 3段47品 「しょうざん」の和・洋・中華の名店の味わいを集めました。
京都〈楼蘭〉中華おせち 2段32品 白い館の「楼蘭」。「しょうざん」自慢の本格中国料理です。
京都〈しょうざん〉おせち 「千寿閣」ミニ 2段28品 京都・しょうざん、料亭「千寿閣」のミニタイプおせちです。
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 一段四客組(4人用) 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
|色紙数の子|田作り照煮|新巻鮭昆布巻|竜皮巻|松の実田楽 など17品×4段
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 一段(1人用) 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
|伊達巻|地鶏八幡巻|海老鉄扇|真鱈子含煮|福豆ぶどう煮|色紙数の子|亀筍土佐煮 など23品
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 三段(3-4人用) 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
|金柑甘煮|車海老旨煮|鹿の子烏賊|花豆軟煮|子持若布|寒鰤照焼|鯛生ずし など47品
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 三段(3-4人用) 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
|福豆ぶどう煮|田作り照煮|亀筍土佐煮|文甲烏賊味醂焼|日の出からすみ など48品
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 二段(2-3人用) 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
|竜肥巻|穴子黄身寿司|南天いくら|鰻八幡巻|鮭味噌漬 など61品
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 二段(2-3人用) 山紫水明の地、京都の東に位置する山科で、川のせせらぎと広大な庭園に包まれ、閑静な佇まいを見せる料亭。湯葉や生麩など京都らしい素材と季節の恵みをふんだんに、京料理の伝統を受け継ぐ繊細な技で、彩り美しく。
【一の重】|田作り照煮|有平結び蒲鉾|千代呂木|べっ甲玉子|子持鮎|鯛きずし|サーモン小川漬|南天鈴子|真砂子白魚|松笠床節|色紙数の子|六方くわい|新筍土佐煮|捻り梅牛蒡|新蕗土佐煮|叩き牛蒡|玉椿|福豆ぶどう煮|栗甘露煮|赤梅|編笠柚子
【ニの重】|伊達巻|鮭昆布巻|堀川牛蒡|紅白蛤真蒸|車海老旨煮|亀筍土佐煮|鰆西京漬|穴子鳴門巻|ねじ梅人参|鮭西京漬|鱈の子含煮|六方小芋|菜種真丈|竜肥巻|松蓮根|穴子八幡巻|蟹錦紙巻|結び蒟蒻|手毬麩|葉付金柑|芽生姜酢取 など49品
〈京都・洛東 わらびの里〉和風 二段(3-4人用) 熟練の板前が腕をふるった飾り切りなど、丹精こめておつくりした優雅なお重です。
|ゴールデンキャビア|千代結び二色|鶴の子里の芋|車海老塩蒸|栗しぶ皮煮 など72品
iconicon 京都〈京菜味のむら〉おせち icon 京都ならではの、伝統の味わいを守りつつさまざまな趣向を凝らしたお重。
旬の味覚を特殊技術でそのまま冷凍、おいしさもそのままに仕上げました。
京都〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」(3段33品) 六角の手提げ重箱に京の味を散らし盛りに詰め合せました。
京都〈京菜味のむら〉 おせち「桂」(3段39品) 桐柄の三段重に盛り付けた彩り豊かな山海の幸をお楽しみください。
京都〈京菜味のむら〉 おせち「花籠」(29品×2セット) 彩りもあざやかな料理を竹かごに盛り付けた創作おせち。
京都〈京菜味のむら〉迎春お煮しめ 京風に上品な味わいに仕上げた12種のお煮しめを、粋な竹籠に詰め合わせました。
おせち料理と合わせてご利用ください。
(解凍するだけで、そのままご賞味いただけます。)
京都・京菜味のむら おせち「七福神御膳」(26品2セット) 七福神にちなんだ、おめでたい料理を詰合せたお弁当仕立てのおせち。
京都・京菜味のむら ミニおせち「小袖」2段(20品) 京都ならではの伝統の味わいを彩りよく2段の重箱に詰め合わせたミニおせちです。
〈京・嵐山 錦味〉和風 一段(1-2人用) 京の名勝、嵐山の名料亭の技と味そのままに、煮物、酢の物、焼き物すべてに、素材から調理までこだわった本物のお重。
|黒豆|合鴨ロースワイン蒸し|鳴門鱧|松笠くわい など23品
〈京・嵐山 錦味〉和風 三段(3-4人用) 京の名勝、嵐山の名料亭の技と味そのままに、煮物、酢の物、焼き物すべてに、素材から調理までこだわった本物のお重。
|黒豆|いくら|田作り|味付数の子 など36品
〈京・嵐山 錦味〉和風 三段(4-5人用) 京の名勝、嵐山の名料亭の技と味そのままに、煮物、酢の物、焼き物すべてに、素材から調理までこだわった本物のお重。
|黒豆|いくら|たたき牛蒡|穴子八幡巻 など45品
〈京・嵐山 錦味〉和風 与段(5-6人用) 京の名勝、嵐山の名料亭の技と味そのままに、煮物、酢の物、焼き物すべてに、素材から調理までこだわった本物のお重。
|黒豆|いくら|鰻八幡巻|鮑柔らか煮|本からすみ など47品
〈京・嵐山 錦味〉和風 二段(2-3人用) 京の名勝、嵐山の名料亭の技と味そのままに、煮物、酢の物、焼き物すべてに、素材から調理までこだわった本物のお重。
|いくら|たたき牛蒡|牛肉しめじ|梅甘露煮 など35品
〈京都 泉仙〉和風 一段四客組(4人用) 元祖精進鉄鉢料理のお店。
京都ならではの繊細な味わいと雅な彩りを。
|博多うなぎ|車海老姿煮|紅白真如|色紙数の子|絹太巻 など15品×4段
〈京都 泉仙〉和風 一段(2人用) 和洋中どれを選んでも、何段に重ねても。
定評ある名店ばかり、同じ重箱でご用意しました。
|車海老姿煮|色紙数の子|鴨ロース|さわら西京焼き|う巻玉子焼 など19品
〈京都 泉仙〉和風 一段(2人用) 元祖精進鉄鉢料理のお店。
京都ならではの繊細な味わいと雅な彩りを。
|ぼたん海老|色紙数の子|鴨ロース|もろこ南蛮漬|若鶏竜眼煮 など19品
〈京都 泉仙〉和風 二段(4人用) 元祖精進鉄鉢料理のお店。
京都ならではの繊細な味わいと雅な彩りを。
|甘鯛うに焼|二見からすみ|穴子鳴門巻|鴨ロース|べっ甲床節 など32品
〈京都 岡庄〉和風 一段(2人用) 創業110余年の伝統と心意気そのままに、新年の寿ぎを託し、彩り鮮やかに仕上げられた美味を心ゆくまで。
|数ノ子|昆布巻|伊達巻|黒豆|竹の子旨煮|味付け鮑 など25品
〈京都 岡庄〉和風 三段(3人用) 創業110余年の伝統と心意気そのままに、新年の寿ぎを託し、彩り鮮やかに仕上げられた美味を心ゆくまで。
|イクラ|求肥巻|麩餅|小川巻|かずのこ など42品
〈京都 岡庄〉和風 三段(4人用) 創業110余年の伝統と心意気そのままに、新年の寿ぎを託し、彩り鮮やかに仕上げられた美味を心ゆくまで。
|あわび|数の子|車海老旨煮|スモーク合鴨|からすみ など44品
〈京大和〉和風 二段(3-4人用) 幕末の史跡「翠紅館」の跡にある高台寺の名料亭から、由緒正しい京懐石をお届けします。
|本鰆西京漬焼|柚子帆立|穴子の黄金和え|松茸の姿煮|海老の旨煮 など36品
〈京大和〉和風 一段(2人用) 幕末の史跡「翠紅館」の跡にある高台寺の名料亭から、由緒正しい京懐石をお届けします。
|合鴨ロース|海老旨煮|棒鱈旨煮|くわい旨煮|鰆の味噌漬 など16品
〈京都・岡崎 つる家〉和風 二段(4-5人用) 素材の持ち味を生かした逸品。
|魴鰹味噌漬|鮑やわらか煮|鯛生寿司|鮃じょうよう巻|数の子|穴子昆布巻|海老丸|田作り など37品
〈京都・岡崎 つる家〉和風 二段(7-8人用) 素材の持ち味を生かした逸品。
|鯛生寿司|さごし銀造り|御幣からすみ|甘鯛味噌漬|鶉照焼青竹串|もろこあめ煮 など50品
〈京都・岡崎 六盛〉和風 二段(4人用)
|いくら|数の子西京漬|このわた|棒鱈|龍皮巻|たたき牛蒡|一口昆布 など32品
〈京料理 二傳〉和風 一段(1-2人用)
|新筍土佐煮|花百合根甘煮|龍皮巻|紅鮭絹田巻|黒豆甘煮|鴨ロース|紅葉麩 など18品
〈京料理 二傳〉和風 三段(4人用)
|穴子養老巻|松茸うま煮|鴨ロース など35品